日本原裝FUJIWARA藤原 小型水果硬度計

日本原裝FUJIWARA藤原 小型水果硬度計

一、核心功能與應用場景

1. 成熟度判斷
   果實（如蘋果、梨、番茄、桃子）的硬度會隨成熟度變化：未成熟果實硬度高，成熟后果實因細胞壁分解（果膠酶作用）硬度下降。通過硬度計可精準判斷采收時機（如蘋果采收時硬度需達到 6-8kgf，過軟則不耐儲運）。

2. 農產品分級
   同一批次農產品中，硬度差異直接反映品質等級（如獼猴桃按硬度分為 “一級果"“二級果"，硬度達標更易銷售），幫助企業實現標準化分選，提升產品附加值。

3. 儲運與貨架期評估
   硬度是農產品耐儲運性的關鍵指標：硬度較高的塊根類作物（如土豆、胡蘿卜）更耐擠壓、不易腐爛，可通過硬度計篩選適合長途運輸的品種；同時，通過追蹤儲存過程中硬度的變化，可預測農產品的貨架期（如草莓硬度下降至 1.5kgf 以下時，貨架期僅剩 1-2 天）。

4. 農業科研與種植管理
   科研中常用于研究 “種植技術對作物硬度的影響"（如不同施肥量對番茄硬度的影響、大棚溫度對葡萄硬度的影響），為優化種植方案提供數據支撐。

二、常見類型與適用對象

• 小直徑探頭（2-5mm）：適用于軟質果實（草莓、葡萄、櫻桃），避免壓傷果肉；

• 大直徑探頭（8-10mm）：適用于硬質果實或塊根類（蘋果、梨、土豆、紅薯），確保測量結果更穩定。

三、使用注意事項

1. 樣品預處理
   測量前需確保農產品表面清潔、無損傷（如表皮有劃痕會導致讀數偏低）；對于不規則形狀的樣品（如胡蘿卜），需選擇 “最粗 / 最均勻的部位" 測量，避免在根部或測量（硬度差異大）。

2. 操作規范

• 測量時需保持探頭與樣品表面垂直，勻速施加壓力（指針式避免用力過猛，數顯式需等待讀數穩定后記錄）；

• 同一樣品需在不同部位測量 3-5 次，取平均值（如蘋果需在赤道面的 3 個不同方向測量，減少個體差異影響）。

3. 儀器校準與維護

• 新儀器使用前需用 “標準砝碼" 校準（如數顯式硬度計可通過 “校準鍵"，用 5kgf 標準砝碼調整讀數誤差）；

• 每次使用后需清潔探頭（用軟布擦拭殘留果肉，避免腐蝕傳感器），長期不用時需將儀器存放在干燥通風處（防止機械部件生銹或傳感器受潮）。